Conferencia dirigida para elaboradores de alimentos

Cazones, Ver.- Con el fin de mejorar los hábitos de higiene en la elaboración de alimentos, se llevó a cabo la conferencia sobre los 6 pasos de la salud con prevención, donde estuvieron invitados comerciantes, restauranteros y público en general.

Esta conferencia fue especialmente dirigida a restauranteros, dueños de expendios de comida fijos y ambulantes, así como también a encargadas de cooperativas escolares del municipio.

El objetivo primordial es el de permear y lograr modificar hábitos a través de la desinfección y el manejo adecuado del agua simple para el consumo, con el fin de que ésta sea segura, además que el manejo que se dé a los alimentos sea higiénico y la alimentación correcta, con el fin de prevenir el sobrepeso.

También se busca concientizar a la población sobre la importancia del correcto lavado de manos, la disposición de los residuos sólidos, el manejo de excretas y el control de la fauna nociva.

Por Jorge Sarmiento

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